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水産事業
  ■中国産 大和蜆

弊社は、中国食品の輸入に関し、すでに18年余の実績があります。
現在、蜆、蛤の輸入を中心に、中国、台湾とのかかわりの中で、安全安心な、食材の提供に注力いたしております。中国産食材は、日本産及び他の外国産の比べても、最も安価で安定供給できる商品です。近年産地偽装問題や水質土壌の汚染が、問いただされておりますが、弊社は、定期的な現地調査、毎回の食品検査等で、安全を確保しております。
産地問題に関しましても、現地訪問、出荷ごとの産地表示(ただ中国産と表示するだけでなく、地名までの表示)をし、納品しております。
 

 

  ■蜆選別工場

 ■冷凍加工工場  



 

 


また近年、中国国内での冷凍、レトルト食品の提案も進行中です。上記のように日本の加工工場と比較しても、同等またはそれ以上の衛生管理体制が整った工場と提携し、商品開発を行っております。日本規格に合った安全安心を合言葉に、日々カイゼン工夫を行っております。

 


 

   
 
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